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Culpables de la cocina: Prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos

No cortaría las verduras en el baño, pero la tabla de cortar de su cocina puede albergar 200 veces más bacterias que el asiento del baño. Aquí tiene nueve consejos para cocinar con confianza.

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Aunque cualquiera puede sufrir una intoxicación alimentaria, algunas personas son más propensas a enfermar que otras. Entre ellas se incluyen:

  • Adultos mayores de 65 años
  • Niños menores de 5 años
  • Personas con el sistema inmunitario debilitado
  • Embarazadas