Contacto de Prensa:
Nayeli Hern谩ndez
Spanish-Language Communications Specialist, Public Affairs, 香蕉视频 of Utah Health
En Estados Unidos, los inmigrantes son especialmente vulnerables a la inseguridad alimentaria, definida como la falta de acceso a alimentos adecuados para llevar una vida activa y sana. Un nuevo estudio dirigido por investigadores de 香蕉视频 of Utah Health revela que millones de hogares de inmigrantes tienen un acceso limitado o incierto a una alimentaci贸n adecuada.
Las personas que no son ciudadanos estadounidenses son m谩s susceptibles de padecer inseguridad alimentaria, independientemente de sus ingresos, educaci贸n y utilizaci贸n de las prestaciones del Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria (SNAP). Los resultados sugieren que el simple hecho de no ser ciudadano pone a las personas en riesgo.
El estudio, publicado en la edici贸n del 7 de junio de 2023 de la revista Focus, fue dirigido por ., profesor asistente de investigaci贸n del Departamento de Ciencias de la Salud de la Poblaci贸n de U of U Health. Sharareh, que dej贸 su hogar en Ir谩n para estudiar en EE. UU. en 2014, conoce de primera mano la inseguridad alimentaria en las comunidades de inmigrantes y los problemas de salud que puede causar.
Bas谩ndose en las conclusiones de su equipo, Sharareh afirma: "Aumentar la concienciaci贸n sobre los programas de redes de seguridad, en concreto los programas federales de asistencia nutricional, y eliminar el estigma, podr铆a tener un impacto significativo en la reducci贸n de las disparidades de inseguridad alimentaria entre los no ciudadanos y los nacidos en Estados Unidos."
DESCUIDADOS Y SIN ASISTENCIA
M谩s del 10% de los hogares estadounidenses sufrieron inseguridad alimentaria en 2021, pero no ha quedado claro cu谩nto empeora el problema para la poblaci贸n inmigrante. Teniendo en cuenta el hecho de que m谩s de 45 millones de inmigrantes viven en Estados Unidos, abordar la inseguridad alimentaria entre los inmigrantes es fundamental para mejorar la salud p煤blica y reducir los costes asociados a la inseguridad alimentaria, afirma Sharareh.
Sharareh y sus colegas recurrieron a datos de encuestas de la Oficina del Censo de EE.UU. para comprender mejor c贸mo afecta la inseguridad alimentaria a la poblaci贸n inmigrante. Como parte de la Encuesta Nacional de Salud, se pregunt贸 a los encuestados si hab铆an experimentado limitaciones en el acceso a los alimentos de su hogar relacionadas con la falta de dinero. El equipo analiz贸 los datos de m谩s de 63,000 adultos, incluidas personas nacidas en los Estados Unidos, ciudadanos naturalizados de los Estados Unidos y no ciudadanos, que fueron encuestados en 2019 y 2020.
Los investigadores determinaron que existen disparidades en la inseguridad alimentaria entre las personas no ciudadanas y las nacidas en Estados Unidos, incluso despu茅s de ajustar las desigualdades de ingresos, educaci贸n, empleo y seguro de salud. Por el contrario, los inmigrantes que se han naturalizado ciudadanos de EE.UU. experimentan inseguridad alimentaria en tasas similares a los ciudadanos nacidos en EE.UU..
"Aumentar la concienciaci贸n sobre los programas de redes de seguridad, en concreto los programas federales de asistencia nutricional, y eliminar el estigma, podr铆a tener un impacto significativo en la reducci贸n de las disparidades de inseguridad alimentaria entre los no ciudadanos y los nacidos en Estados Unidos."
En concreto, entre las personas con ingresos superiores al 200% del nivel federal de pobreza, los hogares de no ciudadanos y de ciudadanos naturalizados ten铆an 1,88 y 1,66 veces m谩s probabilidades de sufrir inseguridad alimentaria que los hogares de ciudadanos estadounidenses. La diferencia puede radicar en parte en la capacidad de los ciudadanos estadounidenses para aprovechar mejor unas redes de apoyo social m谩s amplias. Seg煤n los autores, el racismo estructural y los barrios desfavorecidos tambi茅n pueden contribuir a aumentar las tasas de inseguridad alimentaria entre los inmigrantes.
En cambio, el equipo no hall贸 disparidades en la inseguridad alimentaria entre inmigrantes y ciudadanos nacidos en EE.UU. entre los hogares con ingresos muy bajos, inferiores al 200% del nivel federal de pobreza. En estas situaciones, la gente a menudo tiene que elegir entre comida, vivienda, atenci贸n sanitaria y otros gastos, y estas experiencias pueden ser similares para los inmigrantes y los nacidos en EE.UU., dice Sharareh.
"Los ciudadanos naturalizados, a pesar de su ciudadan铆a estadounidense, son considerados menos iguales que los nacidos en Estados Unidos, ya que la desconfianza y la discriminaci贸n contra ellos se han puesto de manifiesto en diversas pol铆ticas antiinmigraci贸n", se帽alan los autores. A帽aden que "futuras investigaciones deber铆an evaluar el impacto de estos factores en las disparidades de inseguridad alimentaria entre inmigrantes y nacidos en EE.UU.".
Un camino hacia delante
La asistencia federal a trav茅s del Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria (SNAP) puede ayudar a los hogares con bajos ingresos a cubrir sus necesidades alimentarias. De hecho, los investigadores descubrieron que, cuando las personas participaban en el programa, se eliminaban las disparidades de inseguridad alimentaria entre inmigrantes y ciudadanos nacidos en Estados Unidos. Pero muchos no ciudadanos no acceden a esta ayuda. Muchos no re煤nen los requisitos para participar en el programa, e incluso los que s铆 los re煤nen a menudo no se inscriben.
Los autores del estudio afirman que diversos factores pueden hacer que los inmigrantes que re煤nen los requisitos sean reacios a inscribirse en el SNAP, entre ellos el miedo a la deportaci贸n o al estigma social, la preocupaci贸n por c贸mo puede afectar la participaci贸n en el programa al proceso de naturalizaci贸n y las barreras ling眉铆sticas. "SNAP es una red de seguridad muy importante para las personas en situaci贸n de pobreza que tienen problemas para alimentar a sus familias, y muchos no ciudadanos pueden ser excluidos de eso", dice Fernando Wilson, Ph.D., autor del estudio y profesor de ciencias de la salud de la poblaci贸n en la U de U Health.
Los autores estimaron que entre los no ciudadanos en los EE.UU. que no utilizan SNAP y estaban en situaci贸n de inseguridad alimentaria, 1,3 millones podr铆an ser elegibles para SNAP y / o la inscripci贸n y utilizaci贸n de una despensa de alimentos. "Ahora que estamos documentando una gran diferencia en la inseguridad alimentaria entre los no ciudadanos y los nacidos en EE.UU., 驴qu茅 vamos a hacer al respecto?". dice Wilson. "Si SNAP es una forma directa de abordar y derribar esa diferencia, eso es algo que tenemos que discutir y potencialmente rectificar".
# # #
Adem谩s de Sharareh y Wilson, los coautores son Hilary Seligman, Taiwo Adesoba, Andrea Wallace y Rachel Hess. La investigaci贸n fue publicada con el t铆tulo "Food Insecurity Disparities Among Immigrants in the U.S.鈥.
- Escrito por Jennifer Michalowski